Vår resa

Bakom Between buns står Familjen Pires som far och son. Under nästan två årtionden har idén att öppna en restaurang funnits och 2015 slog vi upp luckan för första gången från vår food truck under namnet PM Pires. Vi vann direkt pris för bästa kreativa rätt under första upplagan av Nordiska mästerskapen i food truck två veckor efter att vi öppnat. Året efter fick vi pris på Grilled cheese STHLM för bästa kreativa macka. 

Sommaren 2017 genomgick vi en total make over. Trucken gick från en Portugisisk spårvagn till helt orange, PM Pires vart Between buns och menyn gick från Portugisisk streetfood till allt mellan bröd. Vi avslutade året med att öppna upp vår första restaurang. 

Vi tog hem vårt andra pris 2018 från Grilled cheese STHLM, deltog under Smaka på Stockholm och året vart även vårt sista med vår food truck. 

Idag hittar ni oss enbart i vårt lilla ”garage” i Haninge. 

Vi är nu på jakt efter ny lokal för att fortsätta vår resa och utveckla vårt koncept till sitt fullo.


Välkomna in till oss hälsar Paulo och Marcus Pires



Copyright © Alla rättigheter förbehållna